Au nez, son parfum est très typé Riesling. On retrouve un côté pétrole, fleur et prune jaune.
En bouche, le vin est vif. On retrouve les arômes de pétrole, de fleurs et de fruits jaunes. Il y a aussi une note d’épice qui vient amener de la complexité à la dégustation.
Magret de canard
Tataki de thon, truite au four, moules frites
Dahl de lentille
Fromage de chèvre
Riesling
2022
Le suivant si épuisé
Salgesch
Bio 🌿
12-14°C
13.5 %
Barrique, béton, inox
2024 à 2033
Salgesch
10 ha entre Salgesch et Varen
Sandra et Olivier Mounir
À la cave du Rhodan, les chiffres parlent d’eux-mêmes : 3 générations, 60 ans d’expérience, plus de 200 récompenses, dont un sacre au Championnat du monde en 1972 et le titre de meilleure cave suisse 2022. Mais quel est donc le secret de cette équation gagnante ? Une alchimie unique mêlant passion, innovation et respect du terroir, transmise de génération en génération par la famille Mounir.
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