Au nez, ce Cornalin séduit par sa finesse et son élégance, porté par de délicates notes de cerise et de fruits rouges.
En bouche, on retrouve la même précision, avec une texture tout en dentelle. Les tanins, très fins et soyeux, accompagnent une belle expression fruitée mêlant la cerise et la myrtille. Un vin raffiné, plein d’harmonie.
Magret de canard
Thon grillé
Gnocchis maison
Tête de Moine
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
En savoir plus →Cornalin
2022
Le suivant si épuisé
St-Léonard
Bio 🌿
14-16°C
13%
Inox
2023 à 2030
Saint-Léonard
3.5 ha à Saint-Léonard
Elia Gabrieli
Ça chauffe depuis qu’Elia Gabrieli a repris les commandes de la Cave du Lac en 2019. Proche de la nature et de l’environnement, il a choisi dès le départ de cultiver sans herbicides ni insecticides. Un engagement fort qui a donné un nouveau souffle au domaine, aujourd’hui récompensé par la certification bio obtenue en 2023.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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