Au nez, on retrouve les notes épicées typiques du cépage avec le poivre. Il y aussi des notes de fruits noirs mûrs.
En bouche, le vin est rond. Ses quelques années de garde ont été bénéfiques. On sent que le vin est posé et arrive à maturité. On retrouve les épices et les fruits noirs.
Gibier
-
Pâtes aux asperges et aux morilles morilles
Fromage à pâte dure
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2022
Le suivant si épuisé
Saint-Léonard
Bio 🌿
14-16°C
13%
Inox
2023 à 2030
Saint-Léonard
3.5 ha à Saint-Léonard
Elia Gabrieli
Ça chauffe depuis qu’Elia Gabrieli a repris les commandes de la Cave du Lac en 2019. Proche de la nature et de l’environnement, il a choisi dès le départ de cultiver sans herbicides ni insecticides. Un engagement fort qui a donné un nouveau souffle au domaine, aujourd’hui récompensé par la certification bio obtenue en 2023.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
La livraison est de 15 CHF. Elle est offerte pour les abonnés de nos box ou dès 300 CHF d'achat.
Si le millésime affiché est épuisé, ce sera le millésime suivant qui sera livré.
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