par Cave du Lac · Saint-Léonard
Agrumes
PêcheDécouvre la Petite Arvine de la Cave du Lac, un cépage blanc emblématique du Valais. Au nez, il dévoile des arômes d’agrumes et de pêche blanche. En bouche, ce vin offre un équilibre remarquable entre rondeur et acidité, avec des notes de fruits blancs et d’agrumes, et une légère sucrosité qui assure une persistance longue et agréable.
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Au nez, le vin dévoile des arômes d’agrumes et de pêche blanche.
En bouche, ce vin complète bien ce que l’on retrouve au nez avec la présence d’agrumes et de fruit blanc. Ce vin est porté par un équilibre remarquable entre rondeur et acidité. Sa légère sucrosité lui offre une persistance remarquable en fin de bouche.
Pad Thaï au poulet
Plateau de fruits de mer
Avocado toast
Gruyère
Le cépage
La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.
Ça chauffe depuis qu’Elia Gabrieli a repris les commandes de la Cave du Lac en 2019. Proche de la nature et de l’environnement, il a choisi dès le départ de cultiver sans herbicides ni insecticides. Un engagement fort qui a donné un nouveau souffle au domaine, aujourd’hui récompensé par la certification bio obtenue en 2023.
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