Rote Reflexion

Famille Fischli

Der Reflet Rouge der Familie Fischli ist ein großzügiger, ausdrucksstarker und ausgesprochen feiner Rotwein, entstanden aus der Verbindung von 50 % Gamay und 50 % Pinot Noir. Angebaut an den sonnigen Hängen zwischen Sion und Martigny, ist dieser Wein das Ergebnis eines geduldigen, handwerklichen Weinbereitungsprozesses: dreiwöchige Lese, spontane Gärung mit einheimischen Hefen und zweimonatige Mazeration mit ganzen Trauben. Eine 18-monatige Reifung im Fass verleiht ihm anschliessend Textur und Komplexität.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

198.00 CHF

Type de vin

Dégustation

pourcentage
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In der Nase offenbart dieser Wein ein sehr fruchtiges Profil, dominiert von Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch würzige Noten.
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Am Gaumen offenbart der Wein eine schöne Struktur und einen großzügigen Körper, die Früchte der langen Reifung. Die Aromen von roten Früchten vermischen sich mit Vanillenoten und bieten eine bemerkenswerte Delikatesse.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Filet Mignon in der Kruste
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Gerösteter Kürbis
verre de vin

Fromage

Schaf

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Montage
thermomètre

Service

14-16 %
calendrier

Millésime

2022

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,1 %
vignes

Vignes

Sion und Martigny
barrique

Élevage

18 Monate im Fass
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2032

Famille Fischli

lieu de la cave

Lieu

Saxon et Morgins
lieu des vignes

Vignes

3 ha entre Sion et Martigny
les encaveurs

Le visage

Alizée et Damien Fischli

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