In der Nase eröffnet der Wein mit Aromen von roten Früchten, dominiert von Erdbeere und Himbeere.
Am Gaumen ist der Wein leicht, rund und vollmundig. Die Aromen roter Früchte erinnern an Erdbeermarmelade, während die feinen, subtilen Tannine dem Gesamterlebnis eine angenehme Geschmeidigkeit verleihen.
Brathähnchen
Lachs in einer Kruste
Lauch-Tarte
Alpenkäse
Le Pinot Noir est le cépage suisse le plus planté. Mentionné pour la première fois en Bourgogne en 1375, il est vraisemblablement originaire de cette région où il règne en maître depuis longtemps. Ce cépage donne naissance à des vins légers et frais, sur les fruits rouges comme la fraise où la framboise et des notes empyreumatiques (café, fumé).
En savoir plus →Pinot Noir
2023
Le suivant si épuisé
Sierra
Integriert
12-14°C
12,9 %
Edelstahl
2024 bis 2026
Noës
30 ha dans la région de Sierre
Pierre, Martine et Yves Vocat
Die Winzer der Domaine des Crêtes, die laut Gault & Millau zum exklusiven Kreis der 150 besten Schweizer Winzer gehört, stehen nun vor ihrem eigenen Gericht. Das Gut, das sich auf den fünf Hügeln oberhalb des Dorfes Noës befindet, verfügt über ein hochkompetentes Triumvirat. An der Spitze steht Yves Vocat, der den Familienbetrieb 1982 übernahm und seither kontinuierlich modernisiert hat. Doch jeder gute Juror weiß, sich mit den richtigen Leuten zu umgeben: Für seine Weinurteile hat er zwei vertrauenswürdige Gutachter hinzugezogen – seine Kinder Martine und Pierre.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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