In der Nase dominieren Aromen dunkler Früchte mit deutlichen Noten von Brombeeren und Blaubeeren, ergänzt durch einen dezenten Hauch dunkler Schokolade.
Am Gaumen verführt dieser Wein sofort mit der Köstlichkeit schwarzer Früchte, bevor er an Intensität gewinnt und wilde und unterholzige Nuancen offenbart. Die Tannine sind vorhanden, bleiben aber dezent. Der Abgang ist geprägt von eleganten Kakaonoten.
Hirscheintopf
-
Pilzlasagne
Parmesan
Le Merlot est le deuxième cépage le plus cultivé au monde. Il trouve ses origines dans la région de Bordeaux, en France. Le Merlot est célèbre pour son profil aromatique intense et fruité, dominé par des arômes de fruits noirs tels que la myrtille, la mûre et le cassis.
En savoir plus →Merlot
2022
Le suivant si épuisé
Sächsisch
Integriert
14-16 %
13,5 %
7 Monate im Fass
2024 bis 2028
Monthey
1,5 ha entre Saxon et Monthey
Dominique Seingre Passaquay
Der Winzer ist der Winzer, der sich um jede Rebe in seinem Weinberg kümmert. Der Winzer ist auch der Winzer, der Weine mit Sorgfalt herstellt. Winzer zu sein bedeutet, den gesamten Lebenszyklus des Weins, von der Rebe bis ins Glas, mit Leidenschaft und Fachwissen zu beherrschen. Seit über 50 Jahren arbeiten all diese Spezialisten im selben Labor: dem Walliser Winzerverband (UVEV). Wie könnte man unter diesen ikonischen Figuren das unvergessliche Duo Dominique Passaquay und Dominique Seingre Passaquay nicht unerwähnt lassen?
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