In der Nase ist dieser Wein ausdrucksstark und offenbart Aromen von Rose, Litschi und Holunder.
Am Gaumen präsentiert dieser Wein ein schönes Volumen und behält dabei eine angenehme Frische. Es offenbart Aromen von Rose, Litschi und Holunder. Der Abgang ist von einer dezenten Bitterkeit geprägt und lädt zu einem weiteren Glas ein.
Hühnercurry
Sautierte Garnelen
Gemüse-Wok
Frischer Ziegenkäse und Honig
Gewürztraminer
2023
Le suivant si épuisé
Voll
Bio 🌿
10-12°C
13,4 %
Edelstahl
2024 bis 2028
Fully
9 ha à Fully
Mathilde Roux
Die Orlaya, diese unscheinbare Wildblume, die im Naturschutzgebiet Follatères wächst, verkörpert perfekt Mathilde Roux. Geboren 1988 in einem Pariser Vorort, wuchs sie in Gigondas, im Herzen der Côtes du Rhône, auf, umgeben von Weinbergen und den Düften der Garrigue. Als Winzertochter sog sie schon früh die Aromen edler Weine ein und träumte bereits als Kind von einer Zukunft zwischen den Reben. Doch das Schicksal hatte andere Pläne: 1999 zog die Familie in die Schweiz, und wenige Jahre später wurden die Familiengüter verkauft. Das Land entglitt ihr … vorübergehend.
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