Diolinoir

Clément Gay

Dieser mutige und authentische Diolinoir, der 12 Monate im Fass gereift ist, verkörpert die wilde Seele des Walliser Weinbergs. An den Kalksteinhängen des Charrat angebaut, verführt er sofort mit seiner tiefvioletten Farbe und fasziniert dann mit einem intensiven Bouquet mit Noten von Leder, Tabak und Gewürzen, durchdrungen von einem offenen und strukturierten Terroir. Am Gaumen findet er seine Balance zwischen Kraft und Eleganz.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

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147.00 CHF

Type de vin

Dégustation

pourcentage
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In der Nase offenbart dieser Wein eine schöne aromatische Intensität, geprägt von tiefen Noten von Tabak, Leder und einer vollmundigen Note, die einen Wein mit Charakter ankündigt.
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Am Gaumen beeindruckt er durch seine Rundheit und Kraft. Wilde Aromen sind deutlich zu erkennen, mit einer ledrigen Textur, die dem Ganzen Struktur verleiht. Ein ausdrucksstarker Wein mit starkem Stil und voller Persönlichkeit.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Rinderentrecôte
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Gnocchi und Ricotta
verre de vin

Fromage

Gereifter Tomme

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Diolinoir
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2022

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

14,1 %
vignes

Vignes

Charrat
barrique

Élevage

12 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2028

Clément Gay

lieu de la cave

Lieu

Charrat
lieu des vignes

Vignes

13 ha de St-Léonard à Charrat
les encaveurs

Le visage

Clément Gay

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