Cornalin "Clos de la Follie"

Marie de Diolly

Der Cornalin des Weinguts Marie de Diolly macht seinem Namen alle Ehre: ein tiefgründiger, offener und inspirierter Wein, der die ganze Intensität des Walliser Terroirs einfängt, das auf den Terrassen des Clos de la Follie zwischen Sion und Savièse geformt wurde. Dieser Rotwein aus biologisch angebauten Reben ist eine lebendige Hommage an das Familienerbe und die kompromisslose Leidenschaft der Brüder Héritier.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

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180.00 CHF

Type de vin

Dégustation

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In der Nase offenbart dieser Wein ein großzügiges Bouquet, das von schwarzen Früchten dominiert wird, wobei Kirsche im Vordergrund steht, begleitet von würzigen Noten, insbesondere Nelke.
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Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert. Er bietet ein angenehmes Volumen, getragen von reifen schwarzen Früchten, bevor er sich einem leicht bitteren Abgang mit Anklängen an dunkle Schokolade zuwendet. Die aromatische Persistenz verlängert den Genuss weit über den letzten Schluck hinaus.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Wild, rotes Fleisch in Soße
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Pilzkruste
verre de vin

Fromage

Vollmundiger Bergkäse

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Karneol
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

14,4 %
vignes

Vignes

Zion
barrique

Élevage

12 Monate im Fass
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2032

Marie de Diolly

lieu de la cave

Lieu

Savièse
lieu des vignes

Vignes

1,5 ha entre Sion et Savièse
les encaveurs

Le visage

Cyril et Boris Héritier

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