In der Nase bietet sein Bouquet eine attraktive Mischung aus fruchtigen Noten, darunter Kirsche, Blaubeere und schwarze Johannisbeere, ergänzt durch würzige Nuancen von Nelke und Lakritz.
Am Gaumen vereint dieser Wein Eleganz und Kraft mit bemerkenswerter Harmonie. Die Fassreife verleiht ihm eine schöne Rundheit, angereichert mit subtilen würzigen Noten. Fruchtige Aromen dominieren und verleihen dem Wein eine unwiderstehliche Zartheit. Der Abgang ist anhaltend und weckt den Wunsch, nie zu enden.
Wild, rotes Fleisch in Soße
-
Tagliatelle mit Trüffeln
Alter Käse
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
En savoir plus →Karneol
2022
Le suivant si épuisé
Miège
Integriert
14-16°C
14,5 %
Fass 12 Monate
2023 bis 2030
Miège
11 ha à Miège
Claudy et Shadia Clavien
Hinter der Tigerkralle, die alle Flaschen der Cave des Champs ziert, verbirgt sich eine faszinierende Familiengeschichte. Alles begann mit Claudy Clavien, dem Chef des Rudels. Dieser übernahm die Weinberge seiner Eltern und beschloss, sein Nest in der Cave des Champs zu bauen. Unser Winzer, sehr prinzipientreu, strebte schnell danach, «Qualitätsweine herzustellen», erklärt uns Shadia mit strahlenden Augen und einem leuchtenden Lächeln, wenn sie von ihrem Vater spricht. Ein geteilter Stolz: «Als Kind tollte Shadia zwischen den Rebstöcken herum», heute ist sie die neue Löwin des Kellers.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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