Keller Eddy Dumoulin

cave

Cave

Savièse
vignes

Vignes

4 ha zwischen Vétroz und Savièse
vigneron

Visages

Sandrine und Eddy Dumoulin

À propos de la cave Eddie Dumoulin

Mit 17 stand Eddy Dumoulin vor einer Tortur, die sein Leben für immer veränderte. Nach einem schweren Motorradunfall ist er linksseitig gelähmt, mit einer klaren medizinischen Prognose: „Sie werden nie wieder laufen können.“ Anstatt der Verzweiflung nachzugeben, beschloss Eddy, das Leben voller Tatendrang und Optimismus anzunehmen. War es vielleicht auch der Wein, der ihm half, diese Hürde zu überwinden und wieder auf die Beine zu kommen?

Eddys Leidenschaft für Wein hat ihre Wurzeln in seiner Familiengeschichte. Seine Eltern, Rose und Henri Dumoulin, gründeten 1984 ihre Kellerei in Savièse und vermarkteten Weine aus ihren eigenen Weinbergen. Nachdem Eddy und seine Frau Sandrine seine Eltern ein Jahrzehnt lang unterstützt hatten, übernahmen sie 2003 mit Hilfe ihrer Kinder Charlène und Cyril das Familienunternehmen, um ihm neues Leben einzuhauchen. Das ist gut so, denn Eddy und Sandrine sind für ihre Dynamik und ihre Fähigkeit bekannt, mutige Entscheidungen zu treffen. Ihre Liebesgeschichte ist ein perfektes Beispiel: Nach einem ersten Treffen im Keller beschlossen sie, gemeinsam für sieben Wochen nach Neuseeland zu reisen. Bei der Bewirtschaftung ihres Weinbergs und ihres Kellers zeigen sie die gleiche Entschlossenheit: Ihr Weingut ist vollständig mechanisiert und ihr Keller ist mit den neuesten Technologien ausgestattet.

Das Element, das unser Paar schließlich am besten auszeichnet, ist der Geist des Teilens, der bei freundlichen Verkostungen in ihrem Carnotzet oder direkt mit ihren Kunden spürbar ist. Die Großzügigkeit von Eddy und Sandrine und ihre Liebe zum Wein sind eine Quelle der Inspiration und eine Erinnerung daran, dass Belastbarkeit und Leidenschaft Herausforderungen in Triumphe verwandeln können.

Les vins de la cave Eddie Dumoulin

Sale Off
Vin mousseux Dumousse de la cave Eddy Dumoulin

Dumousse

La dégustation

In der Nase ist der Wein sehr ausdrucksstark! Wir finden sofort die Muskatnoten. Hinzu kommen Noten von exotischen Früchten (Litschi, Ananas). Im Mund finden wir das Aroma von Muskat. Die exotischen Noten sind immer präsent. Die Säure von Petite Arvine gleicht den Restzucker aus. Es ist ein festlicher und angenehmer Wein!
raisin picto

Cépage

Montage
thermomètre

Service

6-8°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

12,2 %
vignes

Vignes

Savièse
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Konventionell
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2024
Sale Off
Bouteille de vin Garanoir de la cave Eddy Dumoulin

Garanoir

La dégustation

In der Nase finden wir Noten von schwarzen Früchten (Heidelbeere und Brombeere) sowie würzige Noten. Am Gaumen finden wir Noten von schwarzen Früchten. Der Wein ist lieb, harmonisch und einfach. Am Ende des Mundes finden wir würzige Noten.
raisin picto

Cépage

Garanoir
thermomètre

Service

12-14°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

13 %
vignes

Vignes

Vétroz
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Konventionell
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2027
Sale Off
Bouteille de vin rosé Cylène de la cave Eddy Dumoulin

Cylene

La dégustation

In der Nase finden wir Noten von kleinen roten Früchten mit Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen ist der Wein köstlich. Seine leichte Süße macht es köstlich. Es gibt eine Note von Erdbeerbonbons. Es gibt auch eine leichte Zitrusnote.
raisin picto

Cépage

Pinot Noir
thermomètre

Service

8-10°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Vétroz
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Konventionell
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2026

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