Domaine des Muses

Chez la plupart des vignerons, les vins s’appellent Réserve ou Barrique. Chez Robert Taramarcaz, ils s’appellent Cyrano, Euterpe ou Polymnie. Pas par hasard : en 2011, Robert monte sur les planches du Théâtre des Halles de Sierre pour incarner Cyrano de Bergerac. Dans la foulée, il vinifie un Merlot haut de gamme portant le même nom, qu’il ira présenter en personne à Gérard Depardieu dans son hôtel particulier parisien. Le Domaine des Muses, fondé par ses parents en 1992 à Granges, lui avait toujours promis ça : un endroit où le vin et l’art se parlent vraiment.

Il aurait pu être avocat. Robert s’était inscrit en droit à Neuchâtel avant de changer de cap. Il se forme en Bourgogne à l’Institut Jules Guyot de Dijon, passe en Nouvelle-Zélande, et revient au domaine familial en 2002, diplôme d’œnologue en poche. Depuis, il met en scène chaque millésime avec la même rigueur qu’un auteur qui soigne ses personnages.

Le public ne s’y est pas trompé. En 2012, onze vins issus de onze cépages différents entrent dans le Best of du Guide Parker, une première suisse. En 2015, Jancis Robinson sélectionne toute sa gamme. Et en 2026, le Mondial du Chasselas lui décerne la plus haute note du concours. Auteur, acteur, vigneron : Robert Taramarcaz joue tous les rôles, et visiblement, il les joue bien.