Au nez, ce Cornalin séduit par sa finesse et son élégance. Le bouquet reste délicat et subtil, dominé par de jolis arômes de fruits rouges.
En bouche, le vin se montre rond et expressif, avec un beau volume et une grande élégance. Les tanins, fins et bien intégrés, apportent de la structure sans dureté, offrant une dégustation harmonieuse.
Civet de chamois
-
Polenta crémeuse
Etivaz
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
En savoir plus →Cornalin
2023
Le suivant si épuisé
Conthey
Intégrée
14-16°C
13,3 %
Inox
2024 à 2031
Savièse
6 hectares entre Conthey et Savièse
La famille Fumeaux
L’Angélus, cette prière catholique qui célèbre l’annonce de la naissance de Jésus par l’Ange Gabriel, rythme traditionnellement la journée par trois sonneries de cloches. Chez les Fumeaux, ces mêmes cloches ont résonné, non pas pour prier, mais pour marquer la naissance d’une nouvelle aventure familiale : leur propre cave.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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