Au nez, cette Syrah s’exprime avec intensité, marquée par un caractère très épicé qui lui confère une belle personnalité. L’élevage en barrique lui apporte complexité et équilibre.
En bouche, le vin se révèle rond et harmonieux, porté par une richesse aromatique dominée par les épices. La finale, longue et persistante, s’étire sur de franches notes de poivre.
Entrecôte de bœuf
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Curry de lentilles aux épices douces
Appenzeller extra
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2023
Le suivant si épuisé
Vétroz
Intégrée
14-16°C
13.8%
12 mois en barrique
2024 à 2029
Savièse
6 hectares entre Conthey et Savièse
La famille Fumeaux
L’Angélus, cette prière catholique qui célèbre l’annonce de la naissance de Jésus par l’Ange Gabriel, rythme traditionnellement la journée par trois sonneries de cloches. Chez les Fumeaux, ces mêmes cloches ont résonné, non pas pour prier, mais pour marquer la naissance d’une nouvelle aventure familiale : leur propre cave.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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