Syrah "En-là"

Weingut Cipolla

La Syrah "En-Là" de la Cave Romain Cipolla est un vin rouge complexe et élégant. Au nez, il offre un parfum intense de fruits noirs, notamment la mûre, associé à des épices comme le poivre, et une subtile touche animale. En bouche, ce vin se distingue par sa puissance, tout en restant souple, avec des tanins fondus. Les arômes de mûre et de myrtille dominent, accompagnés de notes épicées qui persistent en finale.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
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Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

168.00 CHF

Type de vin

Le montagnard

Un rouge qui a du coffre !

Syrah

La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.

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Dégustation

pourcentage
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Au nez, ce vin offre un parfum complexe qui mêle des notes de fruits noirs, comme la mûre, à des épices telles que le poivre, ainsi qu’une touche plus sauvage et animale.
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En bouche, ce vin se montre puissant tout en affichant une grande souplesse. Les tanins sont fondus et agréables, laissant place à des arômes de fruits noirs, comme la mûre et la myrtille. La finale est subtilement marquée par des notes épicées.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Civet de cerf
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Polenta aux champignons
verre de vin

Fromage

Morbier

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Syrah
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.8%
vignes

Vignes

Raron
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2030

Weingut Cipolla

lieu de la cave

Lieu

Raron
lieu des vignes

Vignes

2.5 hectares entre Raron et Visperterminen
les encaveurs

Le visage

Romain Cipolla

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