Séléné

La Colombe

Plongez dans l'univers du vin Séléné, un assemblage raffiné de Diolinoir et Gamaret, cultivé sur les terres schisteuses de Conthey. Ce vin rouge captivant propose un bouquet envoûtant de fruits noirs comme le cassis, la mûre et la myrtille, enrichi par des notes épicées de vanille et de pain grillé grâce à son élevage de 18 mois en barriques. Les tannins fins et agréables soutiennent une finale longue et harmonieuse, faisant de chaque gorgée une véritable célébration de la viticulture biologique.
verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX

156.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Dégustation

pourcentage
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Au nez, son parfum envoûtant de fruits noirs et d’épices nous donne envie de découvrir la suite.
pourcentage
En bouche, c’est un vin gourmand et juteux. On retrouve beaucoup de fruits noirs avec le cassis, la mûre et la myrtille. Des notes épicées viennent ajouter de la complexité au vin. Les tannins sont fins et agréables. La finale est longue.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Viande rouge, fonude chinoise
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Couscous épicé
verre de vin

Fromage

Gruyère affiné

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Assemblage
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2021

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.5%
vignes

Vignes

Conthey
barrique

Élevage

18 mois en barrique
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 à 2030

Cave La Colombe

lieu de la cave

Lieu

Conthey
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha à Conthey
les encaveurs

Le visage

Grégoire Dessimoz et Claire-Lise Duc

On répond à tes questions !

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