Anastase «Cuvée Corrado Del Suburra»

PaP vins

Savoure le Pinot Noir "Anastase Cuvée Corrado del Suburra" de la cave PaP Vins. Ce vin se distingue par ses arômes de fraise et de framboise enveloppés d'une touche vanillée due à son élevage de 12 mois en barrique. En bouche, il allie gourmandise et fraîcheur, avec des notes de fruits rouges croquants et une structure légère qui se termine sur une note rustique agréable.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

150.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Pinot Noir

Le Pinot Noir est le cépage suisse le plus planté. Mentionné pour la première fois en Bourgogne en 1375, il est vraisemblablement originaire de cette région où il règne en maître depuis longtemps. Ce cépage donne naissance à des vins légers et frais, sur les fruits rouges comme la fraise où la framboise et des notes empyreumatiques (café, fumé).

En savoir plus sur ce cépage

Dégustation

pourcentage
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Au nez, son parfum s’exprime entre les notes d’élevage (vanille) et de fruits rouges (fraise et framboise).
pourcentage
En bouche, c’est un vin qui allie gourmandise et fraîcheur. L’élevage en barrique est bien intégré et apporte une touche vanillée. On retrouve la fraîcheur du millésime avec des fruits croquants et frais.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Cassoulet
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Salade tomates mozzarella
verre de vin

Fromage

Chocolat noir

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Pinot Noir
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2022

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.2%
vignes

Vignes

Chalais
barrique

Élevage

12 mois en barrique
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2030

PaP vins

lieu de la cave

Lieu

Chalais
lieu des vignes

Vignes

5 ha entre Chalais et Champlan
les encaveurs

Le visage

François Pilloud et Jean-Michel Praz

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