Ma Petite Arvine - Gérard Dorsaz

Petite Arvine du Valais

"Ma Petite Arvine" est une production limitée à seulement 1500 bouteilles par an, issue de rendements faibles pour garantir une qualité exceptionnelle. Fier ambassadeur de Fully, Gérard Dorsaz est reconnu pour son expertise et sa vision novatrice. Cette cuvée, conçue pour une longue garde, est idéale pour les amateurs de vins blancs complexes et gastronomiques.

Le noble

Un blanc avec du caractère !

Title
198.00 CHF

Soit 33 CHF / bouteille

Nombre de cartons

Carton de 6 bouteilles de 75 cl

Title

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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

Au nez, ce vin dévoile des arômes délicats de fleurs blanches accompagnés de nuances d’agrumes.

En bouche, ce vin affiche un bel équilibre et se distingue par sa qualité gastronomique. C’est un vin qui invite à la réflexion. Les arômes de fleurs blanches se mêlent aux notes d’agrumes, notamment le citron et le pamplemousse. La finale, marquée par des touches salines, prolonge agréablement la dégustation.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Escalope de veau

Poisson

Poisson

Saint-Jacques

Végétarien

Végétarien

Risotto au citron

Fromage

Fromage

Fromage de chèvre frais

Infos techniques

🍇

Le cépage : Petite Arvine

La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.

En savoir plus →
Cépage

Cépage

Petite Arvine

Millésime

Millésime

2023

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Fully

Production

Production

Intégrée

Service

Service

10-12°C

Alcool

Alcool

14 %

Élevage

Élevage

Inox

À déguster

À déguster

2024 à 2033

Title

Gérard Dorsaz

Photo de la cave Gérard Dorsaz
Cave

Cave

Fully

Vignes

Vignes

12 ha dans la région de Fully

Visages

Visage(s)

Gérard Dorsaz

De l'ombre à la lumière

Fier ambassadeur de Fully, de ses coteaux escarpés et de son terroir granitique unique, Gérard Dorsaz est un vigneron-encaveur engagé. Reconnu pour son expertise et sa vision, il a su fédérer autour des Grands Crus et œuvre aujourd’hui pour le projet ambitieux «Fully Destination Petite Arvine».

Découvrir la cave →
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