Humagne Rouge - Cave La Romaine

Humagne Rouge du Valais

Cette Humagne Rouge de Flanthey incarne l’âme sauvage et élégante des hauteurs valaisannes. Portée par des arômes subtils de gentiane au nez, elle se distingue par une bouche fraîche, vive et équilibrée, où les fruits rouges côtoient une matière soyeuse et un caractère bien trempé.

Le montagnard

Un rouge qui a du coffre !

Title
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Carton de 6 bouteilles de 75 cl

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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

Au nez, cette Humagne Rouge s’exprime avec élégance, portée par des arômes subtils de gentiane.

En bouche, le vin dévoile une belle fraîcheur et un caractère sauvage marqué, soutenus par de jolis fruits. La matière se montre plaisante et donne un bel équilibre à l’ensemble.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Civet de sanglier

Poisson

Poisson

-

Végétarien

Végétarien

Omelette aux champignons

Fromage

Fromage

Sérac

Infos techniques

🍇

Le cépage : Humagne Rouge

L'Humagne Rouge est un cépage originaire de la Vallée d'Aoste qui est devenu emblématique en Suisse, notamment en Valais. L'Humagne Rouge se distingue par un profil aromatique unique, complexe, parfois sauvage et une structure élégante.

En savoir plus →
Cépage

Cépage

Humagne Rouge

Millésime

Millésime

2024

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Flanthey

Production

Production

Bio 🌿

Service

Service

16-18°C

Alcool

Alcool

13.2%

Élevage

Élevage

Inox

À déguster

À déguster

2025 à 2031

Title

La Romaine

Photo de la cave La Romaine
Cave

Cave

Flanthey

Vignes

Vignes

15 ha entre Sierre et Sion

Visages

Visage(s)

Joël et Edith Briguet et Vincent Tenud

Tous les chemins mènent à Flanthey

Comme Rome, La Romaine ne s’est pas construite en un jour. Pourtant, un jour de l’année 1989, au détour d’un virage stratégique de Flanthey, Joël Briguet pose la première pierre de sa cave. Fils de pépiniériste et passionné de viticulture, cet enfant du pays consacre une grande énergie à la réfection du vignoble, qui constitue l’un des piliers de sa maison. «Il ne faut pas oublier que le vin se fait avec du raisin» nous dit simplement Joël. Décrit par ses proches comme un homme de terre, un homme courageux, ce dernier a eu l’audace de certifier l’ensemble de son domaine en bio depuis 2022.

Découvrir la cave →
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