Au nez, on retrouve des notes de fleurs, de poire et de fruit de la passion.
En bouche, c’est un vin qui est posé et possède un bel équilibre entre acidité et gras. On retrouve d’abord des notes de pamplemousse, puis c’est la poire qui reste longtemps en fin de bouche.
Dinde farcie
Cocktail de crevettes
Rösti
Gruyère
Nommé Païen par les francophones et Heida par les germanophones, le Savagnin Blanc est un cépage qui donne généralement naissance à des vins frais, dotés d'une belle acidité naturelle et des notes d'agrumes qui peuvent être savourés à l'apéro comme en repas.
En savoir plus →Heida/Païen
2023
Le suivant si épuisé
Raron
Intégrée
10-12°C
13.5%
Inox
2024 à 2028
Raron
2.5 ha entre Raron et Visperterminen
Romain Cipolla
« Fais de ta vie un rêve, et d’un rêve, une réalité ». Cette célèbre citation de l’aviateur et écrivain Antoine de Saint-Exupéry illustre parfaitement le parcours atypique de Romain Cipolla. Qui aurait pu prédire que ce jeune Fribourgeois serait aux commandes d’un vignoble sauvage niché au cœur des montagnes haut-valaisannes ?
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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