Cépage emblématique du Haut-Valais, l’Heida (Païen) atteint ici son plus haut niveau d’expression avec ce Grand Cru signé St. Jodern Kellerei, cultivé sur les terrasses spectaculaires de Visperterminen, parmi les plus élevées d’Europe. Issu de sols schisteux et vinifié en cuve inox pour préserver sa pureté, ce vin dévoile une personnalité complexe et intense, marquée par des notes d’épices comme le curry et le safran, accompagnées de fruits jaunes généreux. La bouche se montre ample, structurée et persistante, portée par une belle richesse et une fraîcheur alpine qui équilibre l’ensemble. Un grand vin blanc valaisan, profond et gastronomique, qui reflète toute la singularité de ce terroir d’altitude et qui évoluera avec élégance au fil des années.