Au nez, on retrouve des notes subtiles de fleur blanches et d’agrumes.
En bouche, ce vin se distingue par son bel équilibre et sa fraîcheur marquée. Les notes d’agrumes et de fleurs blanches se manifestent à nouveau, évoquant une continuité élégante des arômes perçus au nez.
Piccata de dinde
Wrap au saumon
Toasts à l’avocat
Raclette
Le Chasselas est un vin qu'on peut qualifier de terroir. C'est-à-dire qu'il va retransmettre beaucoup de son environnement : emplacement, sol, travail à la vigne et à la cave. C'est le cépage emblématique de l'apéro avec ses notes minérales, florales et d'agrumes.
En savoir plus →Fendant
2023
Le suivant si épuisé
Fully
Bio 🌿
8-10°C
12.5%
Inox
2024 à 2028
Saillon
8 hectares entre Saillon et Fully
Clément Luisier
À en croire les films, 18 ans est certainement le plus bel âge de la vie, car c’est à la fois la liberté du monde adulte et l’apothéose de la jeunesse. Quoi qu’il en soit, c’est une étape de la vie où tout bascule. Ce fut d’ailleurs le cas pour Clément Luisier qui, après avoir soufflé les bougies de la majorité, réalise son premier millésime pour devenir le plus jeune encaveur de Suisse. Par contre, pendant que ses amis sont au cinéma, Clément, lui, tient la télécommande de sa propre entreprise. Mais alors, comment ce jeune garçon de la génération Netflix en est-il arrivé là ?
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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