Cornalin Vieilles Vignes

Domaine du Grand Brûlé

Le Cornalin Vieilles Vignes du Domaine du Grand Brûlé est un vin rouge puissant et charnu, issu de vignes âgées de plus de 40 ans, cultivées sur les terroirs calcaires de Leytron. Ces vieilles vignes offrent une concentration et une complexité aromatique exceptionnelles, révélant l’essence même du cépage Cornalin, l’un des plus anciens et prestigieux du Valais.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

186.00 CHF

Type de vin

Le montagnard

Un rouge qui a du coffre !

Cornalin

Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, le bouquet de ce vin est complexe et envoûtant, évoquant des arômes de tabac, d’épices et de garrigue, rappelant les vins de la Méditerranée.
pourcentage
En bouche, ce vin se déploie avec puissance, offrant une texture charnue et un caractère affirmé, soutenu par des tannins opulents. Les arômes épicés se mêlent à des touches de cerise noire. La finale est longue et persistante.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Agneau, Gibiers
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Gnocchis aux champignons
verre de vin

Fromage

Fromage d’alpage

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Cornalin
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2019

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

14.7%
vignes

Vignes

Leytron
barrique

Élevage

24 mois en barrique
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 à 2029

Domaine du Grand Brûlé

lieu de la cave

Lieu

Leytron
lieu des vignes

Vignes

12 ha à Leytron
les encaveurs

Le visage

Eddy Dorsaz, Angélique Délèze et Cie

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