Au nez, ce vin dégage des arômes d’agrumes, notamment le citron, accompagnés de nuances florales.
En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur vive due à une effervescence légère. Il est harmonieusement équilibré, dévoilant des arômes d’agrumes et de fleurs. Sa finale est marquée par une élégante minéralité.
Jambon à l’os
Huîtres
Salade printanière
Fondue
Fendant
2023
Le suivant si épuisé
Leytron
Intégrée
8-10°C
12.5%
Inox
2024 à 2028
Leytron
12 ha à Leytron
Eddy Dorsaz, Angélique Délèze et Cie
Il y a des vignobles qui naissent d’une passion, d’autres d’une nécessité. Le Domaine du Grand Brûlé, lui, est issu du feu. En 1918, l’État du Valais entreprend un projet audacieux : créer un vignoble expérimental entre Chamoson et Leytron pour produire des porte-greffes afin de lutter contre le phylloxéra. À l’époque, cette terre est une forêt. Faute de machines, on y met le feu pour la défricher. De ce brasier naît un nom, murmuré en patois par les ouvriers fiers de leur labeur : le "Gran Bouerlo".
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