Viognier

Cave les Collines

Dies ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der auf den Granitterrassen von Fully entsteht, wo Viognier seine ganze Noblesse und Intensität zum Ausdruck bringt. Diese im Rhônetal heimische Rebsorte findet hier einen eleganten und großzügigen Ausdruck, geprägt von der Erfahrung von Pierre Dorsaz und der sorgfältigen 6-monatigen Reifung in Fässern.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

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144.00 CHF

Type de vin

Dégustation

pourcentage
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In der Nase verführt der Wein mit einem ausdrucksstarken Bouquet, das Birne und Aprikose vereint, unterstützt von einem floralen Hauch von Rose. Zarte Vanillenoten, die durch die Reifung entstehen, runden das Ensemble ab.
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Am Gaumen besticht der Wein durch sein Volumen und seine Fülle. Rund und reichhaltig offenbart er eine schöne Komplexität, getragen sowohl vom Körper als auch von den subtilen Aromen der Reifung. Ein gastronomischer Wein, elegant und vollendet.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Geflügel vom Feinsten
verre de vin

Poisson

Saint-Jacques
verre de vin

Végétarien

Kürbisgratin
verre de vin

Fromage

Mönchskopf

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Viognier
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2024

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Voll
barrique

Élevage

6 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2025 bis 2030

Cave les Collines

lieu de la cave

Lieu

Charrat
lieu des vignes

Vignes

5 ha entre Fully et Saillon
les encaveurs

Le visage

Pierre Dorsaz

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