In der Nase offenbart dieser Syrah eine große aromatische Intensität und kombiniert Noten von reifen schwarzen Früchten mit würzigen und Gourmet-Akzenten und einem Hauch von Tabak.
Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Fülle und sein Volumen. Rund und konzentriert erinnert er an den Stil des italienischen Amarone und behält dabei eine schöne Balance. Der Abgang, lang und anhaltend, drückt eine intensive dunkle Schokolade aus.
Lammkoteletts
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Pilzrisotto
Ziegenkäse und Honig
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2023
Le suivant si épuisé
Voll
Integriert
14-16°C
15,4 %
12 Monate im Fass
2025 bis 2033
Charrat
5 ha entre Fully et Saillon
Pierre Dorsaz
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