In der Nase zeigt sich eine blutige Note sowie Anklänge an aromatische Kräuter aus der Garrigue (Thymian, Rosmarin) mit Aromen von dunklen Früchten.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, geprägt von der Frische des Jahrgangs. Der fleischige und würzige Charakter ist präsent und wird durch Thymian, Rosmarin und einen Hauch Pfeffer unterstrichen. Die feinen, dichten Tannine verleihen dem Wein Biss und eine schöne Struktur.
Gegrillte Lammkoteletts
-
Pilzrisotto
Hartkäse
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2024
Le suivant si épuisé
Sierra
Integriert
14-16°C
13,6 %
8 Monate im Fass
2024 bis 2031
Chippis
7 ha dans la région de Sierre
Romain Favre
Mit tief ins Gesicht gezogener Kappe, zerzaustem blonden Haar und Turnschuhen an den Füßen bricht der 28-jährige Romain Favre mit dem Klischee des typischen Winzers. Sein Skater-Look steht in starkem Kontrast zur Stille der Weinkeller, und doch hat er genau dort seine Berufung gefunden. Nach Jahren auf Rampen tauschte er sein Skateboard gegen eine Weinpresse und widmet sich seither mit Leib und Seele der Kunst der Weinherstellung.
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