Pinot Noir

Cave Sinclair

Entdecken Sie das Pinot Noir-Fass von Cave Sinclair, einen raffinierten und eleganten Ausdruck aus dem Wallis. Dieser fesselnde Wein offenbart in der Nase Noten von roten Früchten, gemischt mit einer leichten Vanillenote, die das Ergebnis seiner 18-monatigen Reifung in Fässern ist. Am Gaumen ist er leicht und genussvoll und bietet eine Harmonie aus Waldbeeren und Vanille mit sorgfältig integrierten Tanninen, die zu seiner Struktur und Eleganz beitragen.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

168.00 CHF

Type de vin

Pinot Noir

Le Pinot Noir est le cépage suisse le plus planté. Mentionné pour la première fois en Bourgogne en 1375, il est vraisemblablement originaire de cette région où il règne en maître depuis longtemps. Ce cépage donne naissance à des vins légers et frais, sur les fruits rouges comme la fraise où la framboise et des notes empyreumatiques (café, fumé).

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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In der Nase finden wir Noten von roten Früchten und eine leichte Vanillenote.
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Am Gaumen ist der Wein leicht und köstlich. Wir finden Noten von roten Früchten und Waldbeeren. Die Noten der Fassreifung finden sich auch bei Vanille wieder. Die Tannine sind sehr gut eingebunden.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Hausgemachter Burger
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Zwiebeltarte
verre de vin

Fromage

Frischkäse

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Pinot Noir
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2021

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,7 %
vignes

Vignes

Standort
barrique

Élevage

18 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2029

Cave Sinclair

lieu de la cave

Lieu

Loc
lieu des vignes

Vignes

2 ha sur Loc
les encaveurs

Le visage

Gilles Berclaz

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