In der Nase entfaltet der Wein Aromen von Kirsche und Pflaume, begleitet von einer schönen Frische der Frucht.
Im Mund zeigt er sich fruchtig, recht fein und elegant, mit einer eher leichten Struktur. Die Kirsche dominiert, und die Frische des Jahrgangs, die dem Ganzen Gleichgewicht und Dynamik verleiht, ist spürbar.
Rindercarpaccio
Gegrillter Lachs
Hausgemachte Gnocchi
Walliser Tomme
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
En savoir plus →Karneol
2024
Le suivant si épuisé
Ort
Integriert
14-16°C
12,5 %
Edelstahl
2025 bis 2032
Loc
2 ha sur Loc
Gilles Berclaz
Berclaz, oder genauer „berclia“, bedeutet im frankoprovenzalischen Dialekt des zentralen Wallis „Weinrebe“. Der Name ist tief in der Tradition der Sierre-Familien verwurzelt, die eng mit Weinbergen und Weinbau verbunden sind. Man hätte daher ein Weingut mit dem schlichten Namen „Berclaz Vins“ erwarten können. Doch Claude und Bertrand wählten einen Namen, der heraussticht: Sinclair.
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