Johannisberg

Cave Sinclair

Der Johannisberg von Cave Sinclair ist ein Walliser Weißwein, der den Reichtum seiner Rebsorte hervorragend zum Ausdruck bringt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine ausdrucksstarken Noten reifer Früchte wie Ananas, Quitte und Birne aus und bietet ein reichhaltiges und einladendes Bouquet. Am Gaumen präsentiert er eine schöne Balance zwischen Volumen und Säure und endet mit einem Abgang, der von der typischen Johannisberg-Note geprägt ist: Bittermandel, die ihm eine ausgeprägte Eleganz verleiht.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

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108.00 CHF

Type de vin

Johannisberg

Le Johannisberg, connu sous le nom de Sylvaner, trace ses origines en Autriche, d'où il s'est progressivement diffusé à travers l'Europe. Les vins issus de ce cépage sont généralement riches avec une belle palette aromatique sur les fruits du vergers et l'amande amère.

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Dégustation

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In der Nase ist er ausdrucksstark. Wir finden reife Früchte mit Ananas, Quitte und Birne.
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Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen Volumen und Säure gut eingehalten. Wir finden Noten von ziemlich reifen Früchten. Der Abgang ist geprägt von der Typizität des Johannisbergs, der Bittermandel.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Endivien mit Schinken
verre de vin

Poisson

Fisch nach Bordeaux-Art
verre de vin

Végétarien

Cornette-Gratin
verre de vin

Fromage

Raclette und Fondue

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Johannisberg
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Standort
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2030

Cave Sinclair

lieu de la cave

Lieu

Loc
lieu des vignes

Vignes

2 ha sur Loc
les encaveurs

Le visage

Gilles Berclaz

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