Berclaz, oder besser gesagt „berclia“, bedeutet „Treille“ in der französisch-provenzalischen Sprache des Zentralwallis. Berclaz ist auch der Name der großen Sierre-Familien, die sich dem Weinbau und dem Wein verschrieben haben. Daher haben Claude und Bertrand, die beiden Berclaz-Brüder, offensichtlich beschlossen, ihrem Keller den Namen Sinclair zu geben!
Sinclair, ein schicker Name, der fasziniert. Sinclair, ein brillanter Name, der im Gedächtnis bleibt. Sinclair, ein Name, der sich auf „Blitz“ reimt und den die Berclaz-Brüder möglicherweise heimlich gewählt haben, um über Gilles, Claudes Sohn, zu sprechen. Denn seit 1998 ist es Letzterer, der das Steuer im Keller übernimmt. „Vom Rausch der Geschwindigkeit befallen“, wie er uns erzählte, bewirtschaftet der dynamische junge Mann nun mit Leichtigkeit die zwei Hektar des Familienanwesens.
Schließlich wird dieses kleine Stück Weinberg, das Gilles wie seine Westentasche kennt, mit größter Sorgfalt behandelt. Seit den 2000er Jahren beschäftigt er sich mit der Anwendung landwirtschaftlicher Techniken, die die natürliche Umwelt respektieren. Als Mitglied der Vitival-Vereinigung hat er die Pflicht, Qualitätstrauben zu produzieren und gleichzeitig den Menschen und seine Umwelt zu schützen. Kurz gesagt, zwei Worte genügen, um den Zustand der Reben der Familie Berclaz zu beschreiben: gesund, klar!
