Mein kleiner Arvine - Gérard Dorsaz

Kleiner Arvine du Valais

„Ma Petite Arvine“ ist eine limitierte Produktion von nur 1.500 Flaschen pro Jahr. Die Produktion erfolgt mit geringen Erträgen, um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Gérard Dorsaz, stolzer Botschafter von Fully, ist für sein Fachwissen und seine innovative Vision bekannt. Diese Cuvée, die für eine lange Lagerung konzipiert ist, ist ideal für Liebhaber komplexer und feiner Weißweine.

Title
198.00 CHF

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Nombre de cartons

Carton de 6 bouteilles de 75 cl

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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase offenbart dieser Wein zarte Aromen von weißen Blüten, begleitet von Nuancen von Zitrusfrüchten.

Am Gaumen zeigt dieser Wein eine schöne Ausgewogenheit und besticht durch seine gastronomische Qualität. Er lädt zum Nachdenken ein. Aromen von weißen Blüten vermischen sich mit Zitrusnoten, insbesondere Zitrone und Grapefruit. Der salzige Abgang verlängert die Verkostung angenehm.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Kalbsschnitzel

Poisson

Poisson

Saint-Jacques

Végétarien

Végétarien

Zitronenrisotto

Fromage

Fromage

Frischer Ziegenkäse

Infos techniques

🍇

Le cépage : Petite Arvine

La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.

En savoir plus →
Cépage

Cépage

Kleiner Arvine

Millésime

Millésime

2023

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Voll

Production

Production

Integriert

Service

Service

10-12°C

Alcool

Alcool

14 %

Élevage

Élevage

Edelstahl

À déguster

À déguster

2024 bis 2033

Title

Gérard Dorsaz

Photo de la cave Gérard Dorsaz
Cave

Cave

Fully

Vignes

Vignes

12 ha dans la région de Fully

Visages

Visage(s)

Gérard Dorsaz

Vom Schatten zum Licht

Gérard Dorsaz ist ein engagierter Winzer und Kellermeister und stolzer Botschafter von Fully, seinen steilen Hängen und seinem einzigartigen Granit-Terroir. Er ist für sein Fachwissen und seine Vision bekannt, hat die Grands Crus erfolgreich vereint und arbeitet nun am ehrgeizigen Projekt „Fully Destination Petite Arvine“.

Découvrir la cave →
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