In der Nase besticht der Wein durch seine Finesse mit Aromen von weiĂen FrĂŒchten, weiĂen BlĂŒten und Birne.
Am Gaumen offenbart er eine angenehme Frische und geschmeidige Textur, untermalt von Aprikosen- und BlĂŒtennoten. Der Abgang, leicht von Bittermandel geprĂ€gt, verleiht ihm eine elegante, fĂŒr die Rebsorte typische Note.
Kalbsschnitzel
Genfersee-Barschfilet
Kartoffelgratin
Tomme mit KrÀutern
Le Johannisberg, connu sous le nom de Sylvaner, trace ses origines en Autriche, d'oĂč il s'est progressivement diffusĂ© Ă travers l'Europe. Les vins issus de ce cĂ©page sont gĂ©nĂ©ralement riches avec une belle palette aromatique sur les fruits du vergers et l'amande amĂšre.
En savoir plus âJohannisberg
2024
Le suivant si épuisé
Zion
Integriert
8-10°C
13 %
Edelstahl
2025 bis 2034
SaviĂšse
1.5 ha entre SaviĂšse et Sion
Julien Richard
Als Sohn eines Chirurgen und einer Krankenschwester schien Julien Richard fĂŒr eine Karriere inmitten von Stethoskopen und Protokollen prĂ€destiniert. Er begann sogar ein Medizinstudium an der UniversitĂ€t Genf, bevor er erkannte, dass sein Herz fĂŒr ein anderes Universum schlug, eine Welt, in der Beobachtungsgabe, PrĂ€zision und Geduld anders zum Ausdruck kommen: die Welt des Weinbaus und des Weins.
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