Ursprünglich aus dem Beaujolais stammend, findet der Gamay in Fully unter der Handschrift von Fabrice Carron einen frischen und authentischen Ausdruck. Dieser Wein wird auf kalkhaltigen Böden zwischen Fully und Saillon angebaut und in Edelstahltanks vinifiziert, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Er besticht durch seinen leichten, köstlichen und zugänglichen Stil. Er bietet eine schöne Intensität von roten Früchten und eine geschmeidige Struktur, perfekt ausbalanciert durch eine dynamische Frische, die das Trinken flüssig und angenehm macht. Ein geselliger und verbindender Rotwein, ideal für Grillabende, einfache Gerichte oder gesellige Momente mit Freunden, mit dieser Trinkbarkeit, die den ganzen Charme des Gamay ausmacht.