In der Nase kommt der Wein gut zum Ausdruck. Es gibt Noten von Lindenblüten, grünem Apfel und Zitrone.
Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und leicht kohlensäurehaltig. Das Aroma bleibt das gleiche wie in der Nase mit einer sehr zitronigen Note. Es ist ein Genuss- und Durstwein schlechthin.
Melone und Rohschinken
Lachswickel
Avocado-Bruschetta
Raclette
Le Chasselas est un vin qu'on peut qualifier de terroir. C'est-à-dire qu'il va retransmettre beaucoup de son environnement : emplacement, sol, travail à la vigne et à la cave. C'est le cépage emblématique de l'apéro avec ses notes minérales, florales et d'agrumes.
En savoir plus →Fendant
2023
Le suivant si épuisé
Champlan
Integriert
8-10°C
11,8 %
Edelstahl
2024 bis 2027
Chalais
5 ha entre Chalais et Champlan
François Pilloud et Jean-Michel Praz
Als wir François Pilloud und Jean-Michel Praz trafen, zogen wir unsere besten Hemden an. Da der eine einen Hintergrund in der Welt des Rechts und der andere im Handel hat, dachten wir, wir würden Weinhändler mit Verbindungen treffen. WAS NENNI! Wir standen zwei einfachen, naturverbundenen Menschen gegenüber, die die gemeinsame Leidenschaft für den Weinbau teilen.
Zur Zeit Pauls VI. spielten die beiden Nachbarn Uvriers gemeinsam Fußball und wurden unzertrennliche Gefährten. Zehn Jahre nach Johannes Paul II. gingen sie eine gewagte Wette ein: Sie ließen alles zurück, um einen Keller zu eröffnen! Diese Idee kam jedoch nicht über Nacht. François hat immer davon geträumt, sich in der Welt des Weins weiterzuentwickeln. Allerdings fehlten ihm die nötigen Mittel, um den Schritt zu wagen. Im Laufe der Zeit ermöglichte ihnen die Arbeit, Geld für den Erwerb von Weingärten beiseite zu legen. Im Jahr 2016 verwirklichten die beiden Freunde ihren Kindheitstraum mit der Gründung von PaP vins. Aber warum haben Sie diesen fantasievollen Namen gewählt?
„Beim Anfangsbuchstaben unseres Nachnamens fehlte nur noch ein Vokal, damit er richtig klang. Bei einem Fondue fiel die Entscheidung, das „a“ in PaP einzufügen.“ Aus diesem Wortspiel haben sie ohne besonderen religiösen Grund ein faszinierendes Universum geschaffen, eine einzigartige Geschichte für jede Flasche ihres Sortiments. Mit Jean-Michel und François werden Ihre Geschmacksknospen zweifellos ins Jenseits fliegen!
Als wir François Pilloud und Jean-Michel Praz trafen, zogen wir unsere besten Hemden an. Da der eine einen Hintergrund in der Welt des Rechts und der andere im Handel hat, dachten wir, wir würden Weinhändler mit Verbindungen treffen. WAS NENNI! Wir standen zwei einfachen, naturverbundenen Menschen gegenüber, die die gemeinsame Leidenschaft für den Weinbau teilen. Zur Zeit Pauls VI. spielten die beiden Nachbarn Uvriers gemeinsam Fußball und wurden unzertrennliche Gefährten. Zehn Jahre nach Johannes Paul II. gingen sie eine gewagte Wette ein: Sie ließen alles zurück, um einen Keller zu eröffnen! Diese Idee kam jedoch nicht über Nacht. François hat immer davon geträumt, sich in der Welt des Weins weiterzuentwickeln. Allerdings fehlten ihm die nötigen Mittel, um den Schritt zu wagen. Im Laufe der Zeit ermöglichte ihnen die Arbeit, Geld für den Erwerb von Weingärten beiseite zu legen. Im Jahr 2016 verwirklichten die beiden Freunde ihren Kindheitstraum mit der Gründung von PaP vins. Aber warum haben Sie diesen fantasievollen Namen gewählt? „Beim Anfangsbuchstaben unseres Nachnamens fehlte nur noch ein Vokal, damit er richtig klang. Bei einem Fondue fiel die Entscheidung, das „a“ in PaP einzufügen.“ Aus diesem Wortspiel haben sie ohne besonderen religiösen Grund ein faszinierendes Universum geschaffen, eine einzigartige Geschichte für jede Flasche ihres Sortiments. Mit Jean-Michel und François werden Ihre Geschmacksknospen zweifellos ins Jenseits fliegen!
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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