In der Nase ist der Wein äußerst ausdrucksstark, dominiert von einem intensiven und lebendigen Kirschduft.
Am Gaumen präsentiert er sich mit einer wunderbaren Textur und viel Saftigkeit, begleitet von einer sehr ausgeprägten Kirschnote. Der Gesamteindruck ist üppig und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Fruchtintensität aus.
Rindercarpaccio
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Pilzpolenta
Walliser Buch
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
En savoir plus →Karneol
2023
Le suivant si épuisé
St. Leonard
Integriert
14-16°C
13,5 %
20 Monate in Eichenfässern
2025 bis 2035
Saint-Léonard
12 ha entre Saint-Léonard et Champlan
Christophe Morand
Viele Menschen geben sich große Mühe, einen Garten anzulegen oder einen Swimmingpool zu bauen. Aber wer käme schon auf die Idee, eine Eisbahn auf seinem Parkplatz zu errichten? Niemand. Niemand außer Christophe Morand. Seine temporäre Eisbahn, 5 mal 17 Meter groß, war bereits Schauplatz von Eisstockturnieren und „rutschigen Verkostungen“. Eine völlig verrückte Idee, gewiss, aber ganz im Stil von ihm: überraschen und Menschen zusammenbringen. Manche Weingüter bieten in ihren Verkostungsräumen oder Wachhäuschen Weintourismus-Aktivitäten an. Aber wer käme schon auf die Idee, eine Wein- und Raclette-Verkostung während einer Raftingtour auf der Rhône anzubieten? Niemand. Niemand, außer vielleicht dem Weingut La Brunière. Für Christophe geht der Weintourismus keine vorgezeichneten Wege: Er erkundet, wagt und erfindet Erlebnisse, die ebenso wild wie ungewöhnlich sind. Wer ist also Christophe Morand eigentlich? Wie er selbst sagt, halten ihn manche seiner Freunde für etwas exzentrisch. Vor allem aber ist er eine schillernde Persönlichkeit, ein Schöpfer sprühender Ideen … aber auch ein talentierter, leidenschaftlicher und zutiefst menschlicher Winzer. Bei La Brunière geht er neue Wege, nicht um Aufmerksamkeit zu erregen, sondern um Menschen bei Wein, einem Lächeln und einem unvergesslichen Moment zusammenzubringen!
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