Carminoir - Petite Vertu

Carminoir du Valais

Dieser Walliser Carminoir, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cabernet Franc, besticht durch seine dezent würzige Frische und elegante Struktur. Gewachsen auf den Kalkböden von Chamoson und in Edelstahltanks gereift, spiegelt er die Handschrift von François Schmaltzried wider, einem leidenschaftlichen Winzer und Meister des intuitiven Weinbaus.

Title
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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase offenbart dieser Wein eine schöne Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit und vermischt Kräuter- und Pfefferaromen mit Noten reifer Kirschen.

Am Gaumen ist der Auftakt elegant und fleischig. Die Tannine sind sehr präsent, bleiben fein und seidig. Die Kirschnote wird von einem Hauch von Gewürzen begleitet, der den Abgang angenehm verlängert. Ein strukturierter und harmonischer Wein.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Gegrilltes Lamm

Poisson

Poisson

-

Végétarien

Végétarien

Cremige Polenta mit Kräutern

Fromage

Fromage

Schafs-Tomme

Infos techniques

Cépage

Cépage

Carminoir

Millésime

Millésime

2023

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Chamoson

Production

Production

Integriert

Service

Service

14-16°C

Alcool

Alcool

13 %

Élevage

Élevage

Edelstahl

À déguster

À déguster

2024 bis 2028

Title

Petite Vertu

Photo de la cave Petite Vertu
Cave

Cave

Chamoson

Vignes

Vignes

5 ha entre Chamoson et Ardon

Visages

Visage(s)

Patrick et François Schmaltzried

Ein Weintanz

„Tugend kann nur groß sein“, sagen die Schmaltzrieds mit einem Augenzwinkern. Und so haben sie sich mit spielerischem Geist für die kleine Variante entschieden: Petite Virtue, die ins Auge fällt und Weinliebhaber auf der Suche nach Charakter verführt.

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