Das Spiel ist vorbei, alles ist gut!
„Nichts deutete auf diesen Weg hin, bis zu dem Tag, an dem ich durch Zufall mit beiden Beinen fest auf dem Boden stand. Mit den Füßen auf der Erde und dem Kopf in den Wolken.“ Clément Gay, ein junger Winzer und Kellermeister in Charrat, scheint im Casino des Lebens die richtige Nummer gezogen zu haben.
Doch nichts war selbstverständlich. Als Sohn eines Innenarchitekten trat Clément zunächst in die Fußstapfen seines Vaters, bis ihm klar wurde, dass dies kein Erfolg werden würde. Er änderte seine Strategie und konzentrierte sich auf die Landwirtschaft. Volltreffer! Er entdeckte eine überwältigende Leidenschaft für den Weinbau, den er in über acht Gemeinden anbaute. So lernte er die Besonderheiten jedes Terroirs kennen, um sie zu nutzen und seine Weinberge in einen wahren Spielplatz zu verwandeln.
2015 spielte Clément seinen Trumpf aus und hinterließ mit einem ersten Jahrgang einen bleibenden Eindruck. Ein erfolgreiches Wagnis: Er heimste Medaillen ein, doch er behielt die Ruhe. Er entschied sich, sich dem Weinbau zu widmen und vinifizierte nur 10 % seiner Ernte, um deren Essenz besser zu entfalten. Kurz gesagt: Clément Gay ist der Mann, der auf das Land setzte, um Millionär zu werden ... des Glücks.
