L'Alter-Natif

Le Vin de l'A

Explore la richesse du Pinot Noir Barrique L'Alter-Natif de la cave Vin de l'A, un vin rouge biologique élaboré dans le respect de la tradition viticole du Valais. Ce vin se distingue par son bouquet complexe où s'entremêlent les arômes de pain grillé et de vanille issus de son élevage en barrique, avec les parfums délicats de framboise et de fraise des bois. En bouche, la fraîcheur se manifeste par des saveurs de fruits rouges croquants, enrichies par des notes d'élevage qui complètent l'expérience gustative.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

222.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Pinot Noir

Le Pinot Noir est le cépage suisse le plus planté. Mentionné pour la première fois en Bourgogne en 1375, il est vraisemblablement originaire de cette région où il règne en maître depuis longtemps. Ce cépage donne naissance à des vins légers et frais, sur les fruits rouges comme la fraise où la framboise et des notes empyreumatiques (café, fumé).

En savoir plus sur ce cépage

Dégustation

pourcentage
pourcentage
Au nez, son bouquet mélange les notes d’élevage (pain grillé, vanille) aux notes de fruits rouges (framboise et fraise des bois).
pourcentage
En bouche, on retrouve la fraicheur du millésime 2021 avec un fruit très croquant. Les notes d’élevage apportent de la gourmandise à la dégustation.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Coq au vin
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Risotto aux épinards
verre de vin

Fromage

Fondue à la tomate

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Pinot Noir
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2022

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

12.8%
vignes

Vignes

Ollon
barrique

Élevage

12 mois en barrique
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 à 2027

Le Vin de l'A

lieu de la cave

Lieu

Ollon
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha entre Sierre et Chermignon
les encaveurs

Le visage

Alex Stauffer

On répond à tes questions !

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