Au nez, ce vin révèle un bouquet à la fois complexe et saisissant ! On y perçoit des arômes intenses de fruits noirs tels que la myrtille et la mûre, subtilement mêlés à des notes épicées de poivre et de réglisse, le tout sublimé par une élégante touche toastée.
En bouche, le vin se distingue par sa densité, ses arômes fruités et ses nuances épicées. Les tanins, bien présents, se montrent toutefois agréablement soyeux. Malgré sa puissance, il déploie une finesse majestueuse qui séduit le palais. La finale est d’une longueur remarquable, laissant une empreinte mémorable.
Boeuf Wellington
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Tagliatelles aux morilles
Comté affiné
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2022
Le suivant si épuisé
Chamoson
Intégrée
16-18°C
14.2 %
12 mois en barrique
2024 à 2034
Conthey
6 ha entre Martigny et Saint-Léonard
Julien Fournier
Astronaute, pilote d’avion, musicien ou encore footballeur… chacun nourrit ses rêves d’enfant. À 8 ans, Julien Fournier, lui, répond sans la moindre hésitation : « Je serai œnologue ». Mais comment une idée aussi audacieuse pouvait-elle germer dans la tête d’un si jeune garçon ?
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