Au nez, ce vin offre un bouquet explosif ! Il se distingue par des notes intensément épicées de poivre et de girofle, enrichies par des arômes d’élevage en barrique et de fruits noirs.
En bouche, ce vin révèle une magnifique fraîcheur. On découvre des arômes croquants de fruits noirs. Les épices se mêlent harmonieusement aux notes d’élevage et persistent tout au long de la dégustation. La finale est longue et intense.
Côte de boeuf
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Risotto aux champignons
Brebis
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2022
Le suivant si épuisé
Vétroz
Intégrée
14-16°C
13.9%
24 mois en barrique
2023 à 2031
Vétroz
4.5 ha entre Conthey, Vétroz et Savièse
Laurent Héritier
25 ans, c’est le temps qu’a passé Fabienne Cottagnoud à élever les vins de la cave des Tilleuls à Vétroz. C’est avec son époux Marc-Henri, surnommé "Marcus", qu’ils ont créé la cave. Durant cette période, le duo partage cette passion pour la vigne et le vin, mais chacun reste le maître de sa discipline. Marcus s’occupe de tout ce qui est viticulture. Fabienne, elle, c’est Professeure Oenologie : elle laisse parler son imagination pour créer des vins d’exception. S’ajoute ensuite Laurent Héritier pour épauler le couple dans la gestion des ventes et de l’administratif. Au fil des années, la cave des Tilleuls devient une école prestigieuse et le nom de Fabienne Cottagnoud résonne au-delà des frontières valaisannes.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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