Le nez avance avec discrétion, sur le laurier, le thym et une fraîcheur d'herbes aromatiques que le bois vient envelopper, juste comme il faut.
La bouche se fait peu à peu plus charmeuse : une touche vanillée affleure, les tannins se fondent et la mûre juteuse s'étire longtemps.
Filet de bœuf
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Pappardelle aux tomates confites
Fromages à pâte dure
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2024
Le suivant si épuisé
Fully
Bio 🌿
14-16°C
13.5%
18 mois en amphore et barrique
15 ans
Fully
6.5 ha à Fully, Saillon et Leytron
Emmanuelle Roduit et Michaël Egloff
Quand la passion devient un métier. C’est exactement ce qui est arrivé à Claudine et Yvon Roduit. En 2003, à 49 ans, ils décident de mettre au monde un nouveau bébé. Son nom ? La Rodeline, un nom tout en douceur, né de la contraction de Roduit et Claudine. Tous deux enfants de vignerons, ils étendent l'héritage familial jusqu'à 6,5 hectares et choisissent une voie exigeante : l’agriculture biologique. Une vie de travail, guidée par un amour du vin qui, lui, n’a jamais faibli.
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