Le nez s'ouvre, éclatant d'agrumes : le pamplemousse, le citron, et une délicatesse entre fleur blanche et glycine.
En bouche, ça file droit, tendu comme un fil, porté par une acidité qui ne fléchit jamais. Et puis la finale arrive, saline, minérale, comme un écho de la pierre qui a tout commencé.
Foie gras en terrine
Saumon mariné à l’aneth
Ravioles ricotta, citron & sauge
Tomme crémeuse
La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.
En savoir plus →Petite Arvine
2025
Le suivant si épuisé
Leytron
Bio 🌿
8-10°C
13.5%
Inox
5 ans
Fully
6.5 ha à Fully, Saillon et Leytron
Emmanuelle Roduit et Michaël Egloff
Quand la passion devient un métier. C’est exactement ce qui est arrivé à Claudine et Yvon Roduit. En 2003, à 49 ans, ils décident de mettre au monde un nouveau bébé. Son nom ? La Rodeline, un nom tout en douceur, né de la contraction de Roduit et Claudine. Tous deux enfants de vignerons, ils étendent l'héritage familial jusqu'à 6,5 hectares et choisissent une voie exigeante : l’agriculture biologique. Une vie de travail, guidée par un amour du vin qui, lui, n’a jamais faibli.
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