Au nez, ce vin offre une palette aromatique complexe, oscillant entre les fruits exotiques, les agrumes et un subtil mĂ©lange dâĂ©pices.
En bouche, ce vin prĂ©sente une belle richesse, Ă©quilibrĂ©e par une fraĂźcheur marquĂ©e. Les notes dâagrumes, notamment la mandarine, dominent. La finale Ă©voque des saveurs dâamande et de noisette.
Poulet rĂŽti
Cabillaud
Gratin de courge
Fromage de chĂšvre
NommĂ© PaĂŻen par les francophones et Heida par les germanophones, le Savagnin Blanc est un cĂ©page qui donne gĂ©nĂ©ralement naissance Ă des vins frais, dotĂ©s d'une belle aciditĂ© naturelle et des notes d'agrumes qui peuvent ĂȘtre savourĂ©s Ă l'apĂ©ro comme en repas.
En savoir plus âHeida/PaĂŻen
2022
Le suivant si épuisé
Chamoson
Bio đż
10-12°C
14.7%
Inox
2023 Ă 2030
Sierre
6 ha entre Sierre et Chamoson
Bertrand et Monique Caloz
Câest au cĆur du vignoble sierrois, dans un dĂ©cor idyllique, que la princesse Monique et le prince Bertrand ont uni leurs destins. En associant les familles Caloz et Evequoz, ils ont rĂ©uni deux patrimoines viticoles sous une mĂȘme couronne pour donner naissance Ă un concept royal : la Colline de Daval. Un domaine oĂč la passion du vin rime avec authenticitĂ©, hĂ©ritage et vision partagĂ©e.
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