Au nez, son bouquet est explosif ! On retrouve beaucoup de notes fruitées (framboise, groseille), des notes d’épices (poivre, girofle) et un côté fumé.
En bouche, on retrouve les fruits rouges croquants. C’est un vin avec une belle fraîcheur. Les tanins sont souples et fondus. La fin de bouche se termine sur des notes épicées.
Burger maison
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Tortellini aux champignons
Parmesan
Le Gamay est né en Bourgogne, avant d'être rejeté au profit du Pinot noir. Il a trouvé refuge dans la région du Beaujolais, où il est devenu le cépage roi. Le Gamay est célèbre pour son profil aromatique fruité, dominé par des arômes de framboises, de fruits noirs et parfois d'épices.
En savoir plus →Gamay
2023
Le suivant si épuisé
Fully
Intégrée
14-16°C
14%
Cuve inox
2024 à 2028
Fully
5 ha à Fully
Pierre et Manu Arlettaz
Comme le disait avec verve Louis de Funès dans le film culte La Soupe aux choux, «Le canon, il faut comprendre que ce n’est pas que du pinard, c’est aussi de l’amitié». Qui peut contester cette citation alors qu’une bouteille de vin est toujours au cœur des souvenirs les plus mémorables entre amis ?
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