Au nez, ce vin est envoûtant et complexe ! Il présente un mélange de notes provenant de son élevage en barrique, telles que le caramel et le pain grillé, accompagnés d’arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, ainsi qu’une touche épicée.
En bouche, ce vin est rond et onctueux, doté d’une belle structure. Les tanins sont encore jeunes, mais déjà bien assouplis. Le vin gagne en intensité tout au long de la dégustation, révélant des notes de fruits noirs. La finale est exceptionnellement longue.
Gibier, viande rouge en sauce
-
Légumes grillés
Fromage corsé
Gamaret
2022
Le suivant si épuisé
Leuk
Intégrée
16-18°C
14%
18 mois en barrique
2024 à 2040
Leuk
4 ha de Fully à Visperterminen
Isabella et Stéphane Kellenberger
Certains destins semblent tout droit sortis d’une fresque romantique. Isabella et Stéphane Kellenberger en sont la parfaite illustration. Ces deux Bernois, issus de familles non vigneronnes, découvrent étonnamment une passion commune pour le monde du vin. Petite, Isabella avait pour mission d’ouvrir les bouteilles de vin pour les invités, avant que les voyages œnologiques en famille n’éveillent en elle un véritable engouement. Stéphane, quant à lui, a goûté à la beauté du travail dans le monde du vin durant ses jobs d’été. Pour eux, les études en commerce et en droit furent vite abandonnées… laissant place à leur rencontre sur les bancs de l’école de Changins.
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