Grappe’N’Roll, c’est une cuvée imaginée par la communauté de La Grappe, puis mise en musique par Julien Fournier de la Cave des Promesses et huit grappistes. Couleur, cépages, style, étiquette et même le nom : tout a été choisi collectivement avec une idée en tête, créer un rouge fin, épicé et taillé pour les repas de tous les jours. L’assemblage de Pinot Noir, Merlot, Syrah et Cornalin, vinifié en cuve inox, donne un vin léger, frais et terriblement convivial, à servir légèrement frais autour d’une pizza, d’une grillade ou d’une raclette. Produite à seulement 1'000 bouteilles, cette cuvée éphémère joue la carte du plaisir sans chichi : un vin valaisan à ouvrir entre amis et à faire tourner comme un bon vieux vinyle.