50 SHADES of pinot gris

Le Vin de l'A

Voici un Pinot Gris hors des sentiers battus, vinifié en orange pour révéler toute la personnalité de ce cépage. Macéré sur ses peaux à l’ancienne, puis élevé 12 mois en amphore, ce vin développe une robe cuivrée lumineuse et une bouche pleine de peps et de caractère.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
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Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

192.00 CHF

Type de vin

Le surprenant

Un blanc aromatique !

Pinot Gris

Le Pinot Gris est un cépage ancien, dont les origines remontent à la Bourgogne, en France. Issu d'une mutation du Pinot Noir, il est aussi connu sous le nom de Malvoisie en Valais, bien que ce terme soit souvent utilisé pour désigner les versions plus moelleuses ou liquoreuses de ce cépage.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, le vin séduit par un bouquet éclatant d’agrumes, mêlant citron, orange et mandarine, relevés par une touche florale.
pourcentage
En bouche, il révèle une belle énergie, portée par une acidité vive et une grande fraîcheur. Sapide et dynamique, il s’exprime sur des arômes d’agrumes croquants, avec une finale marquée par une légère amertume d’orange et de mandarine.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Poulet rôti
verre de vin

Poisson

Moules marinières
verre de vin

Végétarien

Risotto aux asperges
verre de vin

Fromage

Chèvre frais

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Pinot Gris
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.2%
vignes

Vignes

Ollon
barrique

Élevage

12 mois en amphore
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2030

Le Vin de l'A

lieu de la cave

Lieu

Ollon
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha entre Sierre et Chermignon
les encaveurs

Le visage

Alex Stauffer

On répond à tes questions !

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