par Ozenit · Granges
VanilleDer Pinot Noir Réserve aus der Kellerei Ozenit ist ein Wein, der Feinschmecker und Finesse elegant vereint. In der Nase bietet er fesselnde Aromen von Vanille, gerösteten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Finesse und Eleganz aus, mit Gourmetnoten von Vanille und der Frische roter Früchte. Die Tannine sind fein und gut integriert und bieten einen anhaltenden und harmonischen Abgang.
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In der Nase verbinden die fesselnden Noten dieses Weins auf wunderbare Weise die Köstlichkeit des Fasses mit einem Hauch von Vanille und Toast mit der Feinheit roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine bemerkenswerte Finesse und Eleganz mit einem gemeißelten Profil aus. Es bietet Gourmet-Noten von Vanille und die Frische roter Früchte. Die Tannine sind fein und perfekt integriert. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch.
Entenbrust
Forellenfilet
Tomatentarte
Gerösteter Camembert
Le cépage
Le Pinot Noir est le cépage suisse le plus planté. Mentionné pour la première fois en Bourgogne en 1375, il est vraisemblablement originaire de cette région où il règne en maître depuis longtemps. Ce cépage donne naissance à des vins légers et frais, sur les fruits rouges comme la fraise où la framboise et des notes empyreumatiques (café, fumé).
„Ozenit ist die Begegnung einer Pflanze, eines Bodens und einer Sonne, es ist die Subtilität des Regentropfens, der unsere Rebstöcke nähren wird, es ist die perfekte Traube, geerntet in der Reinheit eines Herbsttages.“
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